Sildi: "piimaašokolaad"

Šokolaad

Šokolaad on viimastel aastakümnetel üks enim vaidlusi tekitanud toiduaineid. Teadlased on viinud läbi mitmeid uuringuid ning aja jooksul on šokolaadi ümber tekkinud hulgaliselt müüte, nii tema kahjulikkusest kui kasulikkusest.

Šokolaad

Kuigi šokolaad jõudis Euroopasse suhteliselt hilja, ulatub selle ajalugu aastatuhandete tagusesse aega. Teadaolevalt elasid Maajad metsikute kakaopuude kasvualal Lõuna-Mehhikos ning oskasid juba 6. sajandil kakaoube röstida, pastaks hõõruda ning vürtside ja vee abil valmistada jooki nimega chocolatl. Maajade kultuuris mängis šokolaad tähtsat rolli nii igapäevaelus kui ka usurituaalides ning erinevates tseremooniates.

Loe tervet kirjet →